對(duì)于新鮮的湯圓來(lái)說(shuō)，煮的時(shí)間相對(duì)較短，大約需要7分鐘左右。當(dāng)看到湯圓浮起來(lái)時(shí)，大部分情況下已經(jīng)熟了。繼續(xù)煮1分鐘可以確保內(nèi)部糯米熟透。
在南方，我們將元宵稱(chēng)之為湯圓，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。在正月十四和正月十五，人們會(huì)煮上一碗湯圓，里面包含各種餡料，如黑芝麻、花生和核桃。
在元宵煮熟的過(guò)程中，外觀會(huì)逐漸變得透明亮光，最初的白色云霧也會(huì)漸漸消散。如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，元宵會(huì)變得松散且容易破裂。
煮湯圓是一項(xiàng)非常簡(jiǎn)單的任務(wù)。將湯圓直接放入鍋中煮沸，大約需要10分鐘左右。當(dāng)湯圓完全浮到水面上時(shí)，基本上就已經(jīng)熟了。
元宵有兩種常見(jiàn)的煮法，即油炸和水煮。炸熟的元宵外表呈金黃色，圓圓的香噴噴的，而煮熟的元宵則透明且淺噴。油炸元宵需要小火，而水煮元宵則需要大火。
餃子和元宵可以同時(shí)煮，關(guān)鍵在于元宵是速凍的還是新鮮包好的。如果是速凍的元宵，通常需要提前煮一段時(shí)間，以確保煮熟。否則，同時(shí)煮的話，餃子可能會(huì)煮爛。
生炸的元宵就是直接生著炸，炸完就熟了。需要注意的是不要燙傷自己。炸的元宵外表金黃松脆，內(nèi)部的糯米韌勁十足。
元宵和湯圓的區(qū)別在于制作方法和餡料的不同。元宵以餡料為主，并且需要將餡料切成小塊后放入裝有糯米粉的容器中搖晃，直到餡料外面裹滿糯米為止。
